ご挨拶

珈琲工房しいの木は、開店当初（2002年）より、遠赤コーヒー焙煎キットを使ったアウベルクラフト社公認の 珈琲焙煎教室をしいの木の店舗、契約キャンプ場、などで開催し、現在も実施しています。

また、遠赤コーヒー焙煎キットの改善のお手伝い、付属品の珈琲生豆の袋詰め等の業務にも関わってきました。 お店のコンセプトは、「珈琲の楽しさ、夢を伝える」です。

そして、２０２２年末、珈琲工房しいの木のコンセプトとアウベルクラフト社のコンセプト、 「良質な遊び心と夢が溢れワクワクする商品」が同じ方向性である事を確認し、事業を引き継ぐ事となり、 ２０２３年１月、「アウベルクラフト直営店」（珈琲工房しいの木）として 新たな一歩を踏み出す事となりました。

まだまだ、至らない所もありますが、全力で取組んで行きますので、よろしくお願いいたします