焙煎キットの歴史
History of the roasting kit
遠赤コーヒー焙煎キット進化の歴史
「遠赤コーヒー焙煎キット」が販売されたのは、１９９８年です。当時、最初のロット（１００台）には、シリアルナンバーが付いていました。私が購入したのは、ちょうどシリアルナンバーの付いた商品が無くなった頃で、No,１０１か１０２の物でした。悔しい思いをした事を今でも思い出します。
そんな、「遠赤コーヒー焙煎キット」ですが、お客様の要望や、その時々の変化に合わせて、進化しています。今回は、その一部をご紹介いたします。
